Cocina

Pastelitos de Cangrejo

16 de noviembre del 2018 | Por Chef Hegel Anolg Disfruta y deleita con amigos y familiares esta deliciosa y refrescante receta. Ingredientes 6-8 oz de Cangrejo 1 cda de Mayonesa 1 huevos 1/2 c... Leer más...

Recetas de Coquito para estas Navidades

Edición Invierno 2017 | Por Revista Renacer El Coquito, tradicionalmente se consume en las fiestas puertorriqueñas,  especialmente en las navidades, ya sea solo, después de una cena como postre, o como entre... Leer más...

Gnocchi de Malanga

Edición Diciembre 2016 | Por Chef Catherine Bravo Álvarez   Ingredientes 3 taza malanga  1 taza papa 1 diente de ajo  1 ½ harina 2 yema de huevo 1 cucharada de mantequilla sin sal  1 taza de... Leer más...

Biografía de Catherine Bravo

Edición Diciembre 2016 | Por Revista Renacer   Nacida en San Juan Puerto Rico en junio del 1987. Egresada de la Universidad de Johnson & Wales (JWU), en Providence, Rhode Island. Completó un Grad... Leer más...

Receta: Pasta Primavera

Edición Primavera 2017 | Por  Chef Hegel  A. Terrón   Para recibir la primavera. Ingedientes 1 Pimiento rojo 1 Zucchini 1 Calabazin amarillo grande 1 Cebolla mediana 1/4 taza de Aceite d... Leer más...