17 de marzo del 2018 | Por Chef Hegel A. Terron

Una receta sencilla y fácil de hacer con la que puedes acompañar cualquier tipo de carne. Espero que les guste y la disfruten.

Ingredientes

Porción para 4-6 personas

1 lb Papas doradas

1/2 lb Tomates cerezos

1/2 Tallo de Apio

3 Huevos

Sal de ajo

Pimienta

1/2 oz Aceite de oliva

Pasos

En una cacerola mediana comienza a hervir agua con poco de sal y en una cacerola pequeña también para cocer los huevos.  Lava y corta las papas en pedazos pequeños y cocina en la cacerola grande por unos 15 a 18 minutos. Una ves cocidas déjalas reposar por unos 10 minutos.

Ya listos todos los ingredientes, corta los huevos y los tomates en cuñas y corta el apio en finos y pequeños trozos, colócalos en un recipiente grande. Mezcla todos los ingredientes y sazona a gusto y listo, en poco tiempo una ensalada fácil y saludable para sorprender a amigos y familiares.

 

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